虾怎么做好
1、铁板大虾,虾,小葱,青椒,姜盐,胡椒粉,白酒,洋葱,油适量。
2、将虾洗净,挑去沙肠,剪去虾须,撒入适量盐和胡椒粉腌一会;
3、将洋葱薄片切丝,葱姜切末,青椒切圈待用;
4、平底锅中翻入适量油,下入葱姜变形,放入青椒,加入腌好的虾煎烤;
5、然后加入适量白酒,煎好一面后翻面直至虾全熟;
6、另取铁板烧热,加少许油放入洋葱丝,洋葱激香后关火;
7、将煎好的虾放在洋葱丝上,撒些青葱点缀即可。
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