灰枣和红枣的区别
1、颜色不同。红枣的颜色为紫红色,红枣对身体有很多益处。而灰枣的颜色成熟之前是灰色的,所以被人们称为灰枣,灰枣成熟后颜色为红色。
2、表皮不同。灰枣由于生长在楼兰地区,昼夜温差比较大,因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸,灰枣的皮也不会裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。
3、形状不同。灰枣的形状呈卵形,形状不大不小,灰枣的果实圆润饱满,灰枣的果肉是绿白色。而红枣的形状与灰枣的形状有所差异,红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的,红枣的水分流失,形状会出现干裂,红枣不易储藏,灰枣容易储藏。
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