煮枣需要多长时间
15分钟。枣子生食亦可,因此煮制15分钟眼见为皮肉绽开即可。枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,食用后对人体有一定的补益作用。
枣别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。生长于海拔1700米以下的山区,丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。
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