拐枣的酿制方法
1、先把拐枣一个个的从树枝上摘下来,注意不要把烂的也弄摘下来了。
2、然后把拐枣浸泡在水中,清洗干净。
3、把拐枣放在太阳下晒干,需要多晒几日,把拐枣的晒干一点。
4、在晒拐枣的这段时间里,然后清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾干。
5、几天过去后,拐枣已经全晒干了,开始有些打皱,份量也变的小了点。
6、然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。
7、再准备干的枸杞,不要洗,泡酒的东西要保持干燥,不要沾染水份进去了。
8、再把枸杞倒入酒瓶中去。
9、然后开始往瓶中倒酒。
10、酒的份量超过拐枣一半就可以了。
11、再把瓶盖封号 ,放在通风的阴凉处,浸泡10左右就可以喝了。
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