钵仔糕是什么味道 制作钵仔糕的食材要哪些

砵仔糕广东地区非常传统，而且非常美味的一种甜品小吃，它是在小碗里制作脱模的，穿木棒上，造型非常可爱，那么钵仔糕是什么味道呢？今天就来跟大家聊聊好吃的砵仔糕。

一、钵仔糕是什么味道

其实砵钵仔糕的味道是非常多的，比如红豆味，紫薯味，巧克力味，绿豆味，芒果味，草莓味等等，它没有固定的口味，具体的味道是根据自己的口味来选择的，只要在木薯粉或者马蹄粉里面加入自己喜欢吃的食材，就可以把它做出不同的味道来了，所以现在大家大家可以选择的钵仔糕的味道非常的多，可以尽情的选择。

二、制作钵仔糕的食材要哪些

1.木薯粉或者是马蹄粉

做钵仔糕最关键的就是它的粉，普通的面粉，糯米粉都是不可以的，必须用木薯粉或者是马蹄粉，将这两种粉剂调过之后蒸出来的钵仔糕晶莹剔透，而且十分q弹。所以现在很多人去做钵仔糕都用到这两种粉剂，口感都是差不多的，马蹄粉会更加晶莹剔透一些，而木薯粉做出来之后，是会更加香糯一些。

2.不同口味的原料

钵仔糕可以做出各种不同的口味，具体的味道是根据需求来选择的。如果想吃绿豆味的，可以准备绿豆，想吃红豆味的就准备一些红豆，如果想吃各种水果味的，可以准备芒果，草莓，荔枝，杨梅等等自己喜欢吃的或者时鲜的水果，还可以在里面加入紫薯，或者巧克力等等，所以想要做出不同的口味的钵仔糕的话，就要准备这些不同的食材。

3.白糖或者冰糖

钵仔糕吃起来是甜甜的，所以在制作钵仔糕的时候，需要加入糖，白糖或者冰糖都可以，白糖更甜一些，冰糖口感更加鲜润一些 。

关于钵仔糕的味道以及制作方法就跟大家分享到这里。通过今天的介绍，相信大家对钵仔糕这种传统小吃已经有了比较深入的了解了，其实现在很多地区都有钵仔糕，但是并不是特别正宗，所以想如果想吃到非常正宗的钵仔糕的话，一定来广东，在这里大街小巷的钵仔糕都非常的正宗，而且很好吃，可以吃出老广东的传统味道。