花朵红枣馒头的做法有哪些
花朵红枣馒头具体做法如下:
1、准备面粉180g,水90g,酵母,红枣各适量备用;
2、将酵母兑入温水中,搅拌均匀,红枣洗干净以备用;
3、将面粉与酵母水和到一起,揉面直至面团表面光滑;
4、将揉好的面团盖上盆,醒十分钟;
5、十分钟后将面团取出,直接搓成条,然后就像切饺子挤子一样切好;
6、把切好的小挤子搓一下压,把红枣放上一个,对折,一共做六个摆成花样;
7、在中间在放上一个红枣,做好后放到锅里发酵50分钟;
8、发酵好之后直接用开火蒸,开锅后18分钟即可食用;
要注意锅中发酵的时间要根据环境的温度而定,冬天发酵时间可能长一些,夏天发酵时间可能短一些。
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