广元蒸凉面的做法

1、由大米推磨成浆,其中加入少许饭米,为其口感可适当加入少许糯米

2、然后在屉笼里铺上一层布,将米浆均匀倒入其中,蒸5-8分即可,取出晾冷,用刀切成1厘米宽细条壮

3、加入酱油,醋,辣椒油,蒜水等调味料凉拌既成既食

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