芋圆煮好了怎么保存
先用冰水冷却芋圆,如果保存时间短,就在芋圆外面裹一层淀粉芝麻然后放进冰箱保鲜层。如果保存时间长,就将裹了芝麻淀粉的芋圆放进冰箱冷冻室。
芋圆煮熟后,一定要立即用冷水过几遍,直到芋圆完全冷却。如果有冰水的话直接放冰水里泡个两三分钟左右会更好。接着一定要将芋圆的水分沥干。
如果你需要保存的时间较短,比如说二十四小时左右:
方法一:芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。
方法二:芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。
如果你需要保存稍微多一点的时间,比如说三四天这样:
方法一:将芋圆裹上一层芝麻淀粉后,用保鲜袋按量分装好,然后存放到冰箱的冷冻室。
方法二:将芋圆放在托盘上一个个摆好,然后在放到冰箱冷冻。等芋圆变硬之后,然后拿出来放入保鲜盒内装好,再次放入冰箱冷冻室保存。
建议:煮熟的芋圆保存后再食用口感会差一些,保存的时间也是很短的,而生的冷冻保存一两个月都没有问题,每次吃多少煮多少,这样,不会浪费,口感也会好很多。
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