1、糯玉米也称蜡质玉米,营养成分含量高于普通玉米,含百分之70到75的淀粉,百分之4到5的脂肪,百分之2的多种维生素,籽粒中蛋白质均比稻米多,还含有稻麦等缺乏的甲种维生素,是营养丰富的食品。
2、营养丰富,口感好,富含维生素B及多种氨基酸,特别是有机硒的含量是普通玉米的5到10倍,是天然的营养保健食品。
3、糯玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率,也有工业用途,有糯性,俗称粘性,籽粒中有较粗的蜡质状胚乳。
4、糯玉米已经摆脱了过去的水煮,清蒸的简单粗糙的食用方法了,可以轻易锁住玉米本身的香甜味,配合先进的工艺,可以四季常青,并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求。
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