鮸鱼胶和莽撞胶有什么区别
鮸鱼胶的胶质比较薄,而莽撞胶的胶质比较厚,二者吃起来的口感也不一样鱼胶的成份:鱼胶又称鱼肚,与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一。它的主要成分为高级胶原蛋白,多种维生素及钙,锌,铁,硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84、2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,对防止皮肤老化.美白肌肤有明显效果。莽撞胶采用深海莽撞鱼的膘制作而成,采用先进食品加工保鲜技术,保持了莽撞胶的色,香,味和营养成分,是都市人食补养生的贴心选择。
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