鲫鱼干怎么做
1、将阳干鲫鱼洗净切成块备用;将姜和干辣椒洗净切好备用;将葱洗净切好备用;
2、在锅中倒入适量色拉油;将鲫鱼依次放入锅中,摆好后将鱼慢慢煎。
3、一面煎好后,翻面再将另外一面煎到金黄,加入切好的姜、干辣椒和葱。
4、加入适量酱油;加入适量鸡精。
5、起锅,美味的阳干鲫鱼就做好了。
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