炒鱼蛋怎么做
原料:鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100
辅料:姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉
做法:
1、烧开水下入鱼蛋;
2、煮到浮起捞出备用;
3、另起一锅,热锅热油,爆香姜末蒜末;
4、加入鱼肠片、白菜炒香;
5、酥、葱末即可加入鱼蛋翻炒均匀,转文火焖至熟透;
6、加盐、胡椒粉调味关火,最后撒葱。
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