雪魚做法

1、鳕鱼肉切16厘米长的块，加调料腌制入味。

2、将鸡蛋、淀粉调糊。

3、鱼块均匀挂糊。

4、锅内放油，将鱼入锅中，煎至两面金黄色，装盘即可。