鲢鱼鱼食制作方法

1、将玉米面和白面,8:2比例拌匀,用开水烫后,捏成窝头,上锅蒸熟后,用手反复揉搓。

2、揉好后装在塑料袋里,扎上口,在室外晾晒一周左右,混合面发酵变软、稀,略有酸味。

3、再拿些玉米面,放锅里炒熟后,添加在发酵的混合面内,再反复揉搓,搓好后的混合面变得比较硬、干。

4、把揉好后的混合面放入塑料袋里,扎上口,置于户外晾晒。

5、一周后,混合面略呈软、稀状,但比第一次时要干硬些。再炒些干面揉进去,装塑料袋里继续晒。

6、一周后打开塑料袋时,鳙鱼酸食制作成功。这样连续三次的炒面、揉面、晾晒之后,制成的酸饵软硬适度,而且具有粮食发酵后特有的香酸混合味,对鳙、鲢都具有极强的诱惑力,而且其酸味使一些小杂鱼不敢吃。

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