鲱鱼罐头怎么吃
1、首先把鱼罐头放在清水中打开,一方面避免臭味飘散得太厉害,另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水,然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃。
2、准备Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆;将土豆煮熟剥皮切片,将生洋葱切成细丝备用。
3、用一块Kavli薄脆片做饼底 (可先为饼底涂上牛油)。
4、在Kavli薄脆片放上Surstromming。
5、涂上酸奶油。
6、放上土豆及洋葱。
7、再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了。
8、在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
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