鱿鱼怎么杀
1、买回家后先沿着腹部中间线切开,清除内脏;
2、将鱿鱼的头和身体切段分开;
3、去掉表皮,将2个鱿鱼足片先扯下来,先清除足片附近的表皮。用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,把鱿鱼背上的皮拉掉;
4、去掉鱿鱼的眼睛,用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,把里面眼球挤出;
5、清理鱿鱼须,每根鱿鱼须都必须依次清理上面的吸盘,吸盘里不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质,把吸盘撸掉,多用水清洗几次即可。
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