鲔鱼有什么功效
1、补充钙质:金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
2、美容减肥:金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其它营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养。
3、促进大脑发育:金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的神经递质,使人注意力集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4、降低胆固醇:金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压和胆固醇的功效。
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