鱿鱼干和猪蹄海带可以一起煲汤吗
食材:猪蹄500g、干海带100g、干鱿鱼半只,盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量;
做法:
1、准备食材;
2、海带提前泡好洗净,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;
3、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄和干鱿鱼洗净放入砂锅内,加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开;
4、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时,等猪蹄熟烂汤汁奶白即可放入海带;
5、放入海带炖20分钟,加盐,胡椒粉调味即可。
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