用玉米面做杂粮煎饼怎么做
1、食材:白面粉30克,细玉米面粉60克,细豆面粉20克,水适量,盐2克,花生油适量。
2、准备好白面30克。白面的话选择高筋小麦粉,这样做出来的煎饼果子味道会非常的香。
3、准备好60克玉米粉。玉米粉的放置需要注意了,玉米粉里面有甜度,所以放置储存的时候容易生虫子,要经常拿出来放在通风干燥处晾晒,然后密封起来。
4、再加入20克豆面。豆面的加入,会使得这个煎饼的做法更加的地道。
5、再加入2克的细精盐。将这些粉状物质用小勺子搅拌均匀。
6、慢慢的一点点的加入水。加水的量一定要控制好。继续加水和成面糊。
7、静置半小时。静置的作用是为了让面糊能够更加细腻,而且延展性也更加好,在摊煎饼的时侯,可以摊的更薄更好吃。
8、电饼铛上均匀的涂上油。用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面。
9、用勺子底部将面糊涂匀。面糊在电饼铛上涂的越薄越好。用勺子调整煎饼的厚薄度。
10、最后涂完之后,在用勺子找一找,哪地方厚了就涂薄一点,哪地方涂薄了,就再加点面糊,这样找一边之后,煎饼就摊的比较均匀了。
11、准备这样一把抹刀,用于为煎饼翻面。煎饼一面煎好了。用抹刀在翻另一面煎。几分钟后,热腾腾的煎饼就摊好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
粉底液是隔离霜吗
不是。隔离霜和粉底液都是底妆产品,隔离霜是隔离一切对肌肤有害...海兰第几集崛起
据悉,在电视剧如懿传中,海兰崛起在第集。剧中,海兰从懦弱到崛...科颜氏淡斑精华用几滴
科颜氏淡斑精华建议每次使用使用滴为最佳,即每次妹子们用滴管取...收缩毛孔控油祛痘面膜排行榜10强,调理肌肤必备
导语对于油性肌肤的人士来说最怕出现的一个问题就是有痘还毛孔粗...爱淘宝和淘宝有什么不同?帮助大家了解实际区别
首先打开浏览器,输入淘宝网,选中后点击进入。淘宝网是阿里巴巴...微信群怎样关闭声音震动保留推送
具体设置的步骤如下打开微信选择要设置的微信群组点击群组右上角...拼多多怎样找拼团
打开拼多多,进入软件主界面。选择想要购买的商品,进入商品详情...图片怎么保存尺寸
先在打开图片,然后双击控制面板中的解锁点并击确定,之后经过编...抖音如何提现到微信
很多人不知道抖音上的金额怎么提现到微信上,现在讲下步骤第一步...需要的特征包括
需要的特征包括有对象性。人的需要不是空洞的,而是有目的有对象...二手冰箱如何消毒 二手冰箱好坏辨别方法
二手冰箱值得就是通过不同的渠道购买来的非全新的冰箱,二手冰箱...桃子是碳水化合物吗
桃子是碳水化合物。桃子素有寿桃和仙桃的美称,因其肉质鲜美,又...宏观调控法的基本原则
总量平衡与结构优化原则即社会总供给与社会总需求的价值总量平衡...牛百叶煮多久
牛百叶要煮分钟左右才能熟。牛百叶即牛胃,别名百叶肚尖牛胃,是...如何制作象棋
参考步骤如下用小刀把木材均匀分成个小块用红色马克笔在个小方块...