黄芋干是不是碱性食物
黄芋头是芋头中的一种。肉色呈蛋黄色,肉质滑嫩,块茎可食,可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物,台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用,全株为常用的猪饲料。
黄芋头可宽肠胃,养肌肤,滑中。吃冷芋头,疗烦热,止渴。使人肥白,开胃,通肠闭。破瘀血,去死肌。产妇吃了芋头,破血;饮芋头汤,止血渴。和鱼煮食,很能下气,调中补虚。白色的芋吃来没有味,紫色的芋吃了破气。煮汤饮,止渴。十月后将芋晒干收藏,到冬季吃不会发病。
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