鲍鱼干贝怎么煲汤
鲍鱼干贝的方法,以鲍鱼老鸡干贝煲为例: 材料:老鸡250克,干贝75克,鲍鱼1只。 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,葱5克,香油4克。 做法: 1、将水发干贝洗净,鲍鱼洗净改刀,入水汆透待用,鸡洗净斩块,汆水。 2、净锅上火倒入花生油,将葱炝香,加入水,调入盐、味精,放入鸡肉、鲍鱼、干贝小火煲至成熟,淋入香油即可。
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