青鱼怎么做
1、材料:青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。
2、青鱼去内脏,去头,去麒,(鱼籽)洗净,切两半。
3、切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量油,葱花姜丝炒香。
4、把青鱼两面稍稍煎一下,放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。
5、红干椒掰开,放入,加清水,水开后转中火即可。
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