关于土豆的菜
关于土豆的菜有:孜然土豆条、土豆泥、青椒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、土豆烧排骨、麻辣土豆、烤土豆片、炸土豆巴、土豆烧汤、肉炒土豆片等。
孜然土豆条做法:材料:
土豆适量、香菜适量、红椒适量、孜然粉适量、盐适量。
步骤:
1、香菜清洗干净后,切成4厘米长的段。红椒去蒂,去籽,切成条。土豆去皮后,切成小指粗细的条,撒盐搅匀,然后腌制4分钟;
2、锅用大火烧热,倒入油,待油温7成热时,放入土豆条改成中小火,煎成金黄后盛出;
3、继续加热锅中的油,待油温5成热时,改成小火,放入孜然粒,煸炒出香味后,放入香菜梗,土豆条,红椒条,撒盐,孜然粉炒匀;
4、最后撒入香菜叶即可。
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