鳗鱼膏怎么做啊
材料:鳗鱼,鸡蛋,油、盐、葱花、胡椒粉、姜。
做法:
1、鳗鱼段洗净,姜切片。
2、将胡椒粉、盐、鸡蛋清涂在鱼肉上,腌制10分钟。
3、热锅放入油,然后将鱼肉放入锅内。
4、煎至两面金黄后,撒上葱花,出锅即可。
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