甲鱼用什么材料炖汤好
材料:黄豆、乌鸡、凤爪、甲鱼、盐、味精、当归、党参、杞子、红枣、清水。
制作过程:
1、将甲鱼杀好洗净,乌鸡斩小块,当归、党参、杞子、红枣洗净备用;
2、将所有备好的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小时;
3、取出炖盅,调入盐,味精,拌匀即可。
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