鲢鱼如何保鲜
1、往鱼嘴里滴几滴白酒,然后放在阴凉黑暗的地方,盖上透气的盖子,可延长鱼的存活时间。
2、把鲢鱼放在冷藏柜里可以保鲜十五天之久。
3、把芥菜子研磨成粉,与鲜鱼一起放在密封的容器里,可保鲜四到五天。
4、将杀好的鲜鱼放入百分之2左右的盐水中,浸泡15分钟,这样处理过的鱼在30摄氏度的气温下,放几天也不会腐败。
5、将冲淡的醋洒在鱼肉上,即使在夏天也可存放一天不坏。
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