番茄蕹菜皮蛋汤怎么做
1、通心菜洗净,切长段;番茄洗净,每个切6瓣;
2、皮蛋洗净剥去壳;蒜头拍扁去衣;
3、热锅放油,将蒜头倒入,稍爆香;
4、将水倒入锅内,大火煮开,加入番茄、通心菜、皮蛋和姜片,滚10-20分钟,下盐调味即可食用。
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