皖鱼刺多吗
皖鱼的鱼刺还是比较多的,皖鱼的刺非常细小,分布在鱼肉内,所以皖鱼去刺相对比较麻烦,吃的时候也要较小心,但是它的营养价值很高,鱼肉也很鲜美,所以还是值得一做的。
鲩鱼一般指草鱼,草鱼也是人们习惯的叫法,因鲩鱼喜吃草。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
草鱼性活泼,游泳迅速,常成群觅食,为典型的草食性鱼类,草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。
在某些地方草鱼和皖鱼也是有差异的,皖鱼所指的范围相对来说比草鱼更大。其中一些背部是青色的品种叫“草皖”就是草鱼,另外有些品种则不是草鱼。
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