鲤鱼怎么做好吃
鲤鱼洗净备用:新鲜鲤鱼1条去除内脏,洗净,备用。切成适合的鲤鱼段,备用。
清水煮鲤鱼:开火锅内放入清水,把切好段的鲤鱼段下锅,水开后将浮沫去掉。
放入调味品:把生姜和葱洗净,生姜切成片,葱切成段备用。准备好少许的花椒和一个八角瓣,搞干净备用。加入上面准备好的生姜、葱、花椒、八角放入锅里,加适量的食盐烧煮30-40分钟入味。
加入配菜:把一根蒜苗洗净,切成小段备用。把切好的蒜苗小段,撒入炖好的鲤鱼肉段上,放入少许的鸡精调味,搅均匀,关火出锅。
装盘,清炖好吃的鲤鱼段,就大功告成了。
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