冻鱼怎么做鲜美

1、将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时。

2、然后在煮鱼汤的时候，在放入一些牛奶，这样会使鱼的味道更鲜。

3、因为冰箱里鱼存放时间越久，鱼肉就变得的越不新鲜，而放在牛奶里浸泡可以让鱼肉口感变得好起来，再在鱼汤里放一些牛奶则会让鱼汤更加鲜美。