甲鱼炖鸽子方法
1、鸽子1只、甲鱼1只、盐适量、姜1块、红枣适量、枸杞适量。
2、做法:鸽子杀好洗净,整只放入砂锅里加水炖煮。
3、野生甲鱼杀好剁成小块洗净,锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质。
4、鸽子提前炖上半小时左右,加入红枣。
5、加入姜片再倒入甲鱼继续炖煮。
6、加入甲鱼差不多再炖40分钟左右,加入枸杞,盐再炖15分钟即可关火出锅。
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