草鱼片怎么做好吃法
1、用料:草鱼,食盐,蒜适量,料酒,淀粉,番茄酱,元贞糖,胡椒粉,鸡蛋1个。
2、草鱼洗净,切厚片,用盐,料酒,鲜抽,胡椒粉腌20分钟入味。
3、鸡蛋打匀,放些淀粉搅拌好。
4、把鱼块沾上蛋液。
5、锅里油热,把鱼块放下炸成两面金黄,捞出。
6、锅里剩底油,放入蒜末爆香,放入番茄酱煸炒,放些水,盐,糖,醋。
7、放下鱼块,煮3分钟左右。
8、待汁浓稠,即可。
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