山芋的吃法
1、平时吃山芋时,可以把它蒸煮以后再吃,这时蒸煮的时候,可以在水中略微放些碱,也可以提前把山芋放在盐水中浸泡十几分钟,然后再入锅蒸煮,蒸煮的时间应该在二十分钟左右,这时取出山芋的口感最好,另外把山芋与一些米面类食材同煮,还能减少氧化酶的产生,这样吃下去,不会引发腹胀。
2、山芋不适合单独食用,它单独吃会加重肠胃的负担,引发腹胀或者其他肠胃不适,如果把山芋与大米或者玉米面等食材放在一起食用,就不会产生大量的氧化酶,也会让肠胃负担减轻,可以避免肠胃不适的出现,对人类身体特别好。
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