鸡汤如何做的浓黄
1、材料:半只鸡,胡萝卜一根,玉米一根,葱姜,红枣。
2、调料:盐,料酒。
3、鸡剁成小块,胡萝卜切块,玉米斩段,葱打结,姜用刀背拍散,红枣稍微拧一下。
4、鸡块凉水下锅,焯水除血末,凉水冲洗备用。
5、葱姜鸡块红枣下锅,加入少许料酒,大火煮开,然后转小火炖煮40分钟。
6、40分钟后把玉米和胡萝卜放入锅中,大火煮开,小火继续炖煮15分钟。
7、加入适量盐,撒上葱花,美味的什锦鸡汤就成了。
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