烤鱼烤箱烤多少分钟和时间
200度的温度大概需要15分钟。
1、将鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉、葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味。打开烤箱上下火,200度提前预热。
2、将鱼放进烤盘,烤15分钟,鱼肉变成红白色即可。
烤鱼是重庆万州一道特色美食,发源于重庆巫溪县,口味麻辣。烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中,烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
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