排骨冻着怎么化开
如果排骨不急着烹饪,可以将排骨放到冷藏室内解冻,一般需要6个小时左右就能完全解冻,如果急着解冻,可以将排骨放到冷水中,再加入几勺盐即可,盐可以帮助解冻。
很多人为了想让排骨尽快解冻,都是用热水浸泡,事实上尽管用热水泡排骨,能够让排骨表面的冰迅速融化,但是会导致排骨上营养成分的流失,所以最好不要用热水泡,用冷水来泡,这样能够最大程度上避免营养流失。
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