鲅鱼馅不放韭菜放什么
鲅鱼饺子可以放肉。放肉是为了去腥,如果不想要放肉可以加一点柠檬汁。如果不想吃韭菜,可以放芹菜或者酸菜都可以。将芹菜切成小丁后再剁一剁,跟我们切韭菜粒大小差不多,当然如果家里有搅馅机的话就省力气了,剁的时候放点盐,这样可以剁出些水,然后用纱布把多余的水挤出去,菜干一些,馅儿就会抱团,会更容易包出漂亮的元宝形饺子,而且非常美味哦。
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