鱿鱼须的做法
1、处理食材,将买回来的鱿鱼须撕去外皮,然后清洗干净,切成小段,起锅加水将鱿鱼须放锅里,加入姜片,料酒2汤匙,焯水后捞出备用!将洋葱切丝,将青红椒切滚刀块备用。
2、起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,然后加入1汤匙的豆瓣,小火炒出红油,再放入焯好水的鱿鱼须,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火翻炒均匀,再倒入洋葱和青红椒块,大火翻炒至断生即可出锅。
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