奶油小蛋糕怎么做
1、先准备好所用食材;蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀;蛋白加入剩余的白糖打发。
2、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,搅拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。
3、加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中。
4、烤箱预热160度中层20分钟即可;淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可。
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