酥油做法
1、黄油放入锅中,调至中火。
2、当融化时会产生泡沫,这时将泡沫捞出来。
3、待黄油完全融化后调至小火。
4、看到锅里的油不停的变化着颜色,越来越清澈。
5、熬制到能清澈到,看见锅底的残渣关火,放凉。
6、用纱布过滤出来,放到玻璃罐里,以便保存。
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