麻油姜末炒鸡蛋
1、主料:青椒,鸡蛋。 辅料:姜末,麻油,葱花,青椒,盐,老抽,十三香,放花椒水。
2、操作方法:首先鸡蛋里面加盐,再加2滴醋打散。
3、把姜切末,青椒掰块。
4、锅里加入适量香油烧热,放姜炸出香味,倒入鸡蛋翻炒成形即可盛盘。
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