蚝油开启后必须冷藏吗
蚝油开启后最好冷藏保存,开封后的耗油在常温状态下极易发霉变质。耗油是一种非常常见的鲜味调料,它的味道鲜美,适合用来烹饪多种菜肴,但因为耗油中的营养物质丰富,其在常温环境中极易发生氧化分解,造成其风味的改变。
蚝油开启后必须冷藏吗
蚝油是一种鲜味调料,相对于其他调味品,它在开封后比较容易变质,特别是在常温下储存时,极易发霉。所以,一般耗油的瓶身上都会标注“开启后请冷藏保存”的标识,冷藏可以延长耗油的保质期。
蚝油的主要成分是水、生蚝和淀粉,其蛋白质、脂肪和碳水化合物成分比较高,这几种成分在常温状态下是非常容易发生氧化分解反应的,从而导致耗油质地变稀,风味也变淡,所以,耗油开启后冷藏保存最好。
蚝油的选择
在大多数人的习惯中,一般都不会将耗油放入冰箱冷藏,所以,很多耗油生产厂家会在耗油中加入防腐剂来延缓其变质的速度,虽然安全剂量下的防腐剂对人体影响不大,但还是建议购买无添加的耗油,开封后放到冰箱冷藏最好。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
石油股票怎么买
购买石油股票需要先去券商开户,注入资金,然后打开软件输入你要...日子旁的字有什么
晚,形声。从日,从免,免亦声。日指太阳,免指拖拉。日与免联合...小学一级教师职称评定条件
具备博士学位或具备硕士学位,并在二级教师岗位任教年以上或具备...明清时期的总兵提督总督都是几品
明朝明初,总兵无定员,总兵官本为差遣的名称,无品级,遇有战事...长期坐高电位副作用
是专门用来治疗疾病的一种医疗器械,而且也没有什么副作用。一般...关于最美的诚信的句子
谁言寸草心,报得三春晖。作者孟郊世上没有绝望的处境,只有对处...煎饼怎么做不烂呢
摊煎饼是非常简单的,一滚就可以制成一个圆形的煎饼果子,但是自...珠海长隆海洋王国有哪些好玩的
海洋大街展区包含项目海洋王国欢迎你合照海洋使者音乐表演海豚湾...体脂率多少才能练出马甲线
体脂率低于百分之二十的时候,就可以练出马甲线。不过要注意的是...一个人的夜我的心说说
是不是我安静了,你就会渐渐的遗忘了我。我多想画个圈,把自己关...微信月亮表情的含义
微信月亮表情的含义一般代表晚上晚上好晚安等意思。微信支持跨通...洋葱的家常菜做法
食材备好。洋葱去掉外皮切块,用手掰成片。土豆去皮,土豆切片泡...被狗狗抓伤了眼睛怎么办
应尽快到医院眼科进行医治不管狗狗是否打过疫苗,爪子都含有病菌...手机空间严重不足怎么办
手机空间严重不足,以安卓手机为例,在系统弹出提示页面后点击去...济南大学有什么专科专业
济南大学并没有专科专业。济南大学是山东省人民政府和教育部共建...