没有牛奶可以做蛋糕吗
原材料:低筋粉120克、白砂糖40克、植物油60克、泡打粉5克、盐3克、鸡蛋2个、水150毫升。
1、将2个鸡蛋、20克白砂糖和60克植物油混合,搅拌均匀,再将泡打粉、低筋面粉相混合倒入之前的混合液内开始打发;
2、打发出气泡之后,加入剩余的白砂糖和水,再继续打发,直到泡沫变得细腻时加入盐,再搅拌充分即可打发完成;
3、将打好的原液倒入纸杯中约五分之四杯,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟即可出炉。
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