牛油的熬制方法教程
1、准备材料:牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量。
2、牛板油准备好,清水冲洗。
3、切成均等的小条,有红肉的地方切除。
4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。
5、大火炸,慢慢水分蒸发掉,出油了。用铲子压一压油渣,用勺子舀出油,继续炸。
6、把油盛出来放一匙盐,拌匀。凉透后过滤装瓶。牛油熬制就完成了。
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