牛油果是热性还是凉性怎么吃
牛油果是热性食物,呈球形,直径3厘米至4厘米,可食,味如柿子。牛油果广泛分布于非洲热带,中国云南省元江市引种站有大面积栽培。牛油果果实营养价值很高,富含多种维生素,丰富的脂肪酸、蛋白质以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,有“森林奶油”的美称。
牛油果一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头,其具体食用方法如下:
1、将牛油果洗净;
2、从中间切分两半,刮去果瓤;
3、将果肉切片,蘸取蜂蜜食用。
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