没有吐司模具用什么可以代替
玻璃碗、锡纸、纸托、不锈钢盆等等均可代替模具制作吐司。
1、玻璃碗:只要不向烤箱里面放塑料制品的材料,就可以用玻璃碗来代替面包模具。
2、锡纸:可以用锡纸制作成长方形,代替吐司模具。
3、纸托:可以用纸托装吐司面团,这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透,还能保证口感的松软。
4、不锈钢盆:可以选择不锈钢盆来烤制吐司,但是一定要选择好材质的,否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。
制作吐司(450克)需要准备的材料可以参考以下:
高筋粉270克,鸡蛋50克,细砂糖25克,鲜奶油30克,牛奶30克,奶粉30克,黄油20克,盐3克(1/2小勺),发酵粉5克(1小勺)。
汤种92克:50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,,期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现面糊变灰就不可再使用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
鲜白力鱼做成咸白力鱼怎么做
咸白力鱼的做法如下主料白力鱼克。调料猪油克,盐克,味精克,白...1电解铜是什么铜
红铜是人类最早使用的金属。早在史前时代,人们就开始采掘露天铜...花螺怎么保存
可以在盆子里加入冷水,加盐调制到与海水相近的咸度,再把花螺放...爆炒西芹腰果步骤
食材西芹适量生腰果适量盐适量料酒适量鸡精适量大蒜适量油适量。...肥羊做法 送给爱吃的你
香菜切段,洋葱切丝把香菜放盘底煮羊肉片,煮好之后,拿热水过两...出口伤人指什么生肖
出口伤人是指肖猪的人,具有野猪般的斗志,年经时一遇到机会,就...描写成年的成语
既冠之年古代男子二十岁行加冠礼,指已成年弱冠之年男子二十岁时...洛阳龙门有什么好玩的
龙门石窟龙门石窟是中国石刻艺术宝库之一,现为世界文化遗产全国...三文鱼怎么吃最好
食材三文鱼油适量盐适量生姜蒜柠檬皮黑胡椒粉鲜贝露蜂蜜。将三文...貔貅不同姿势不同含义
霸王貔貅,多为头横身正,口衔灵芝如意或背负铜钱,头横代表人无...小学生交通安全故事
以下为两例小学生交通安全故事有一天我和妈妈下课后坐公共汽车回...洗衣机不通电了怎么检查维修
从电源供电端逐步向后查,先看电源插座是不是有电,再看插头与插...99年发生了什么大事件
欧元正式启动。欧元的诞生挑战了美元在国际货币体系中的中心地位...乐乐猫是什么
乐乐猫是乐科立体早教方案的主角,是一只聪明又漂亮的小猫,对科...暖气放气阀锈死怎么办
锈死后不能强拧,要滴入或注入油类洗润滑一会,再拧。可毛刷沾柴...