羊油如何处理才不凝固

1、首先将羊油清洗干净之后，切成小块；

2、锅底不用倒油，直接将切好的生羊油放入锅中进行翻炒，可以稍微加点清水；

3、将羊油里面的水分蒸发完之后将火调小；

4、之后用小火慢慢的熬制，直至锅里的羊油呈现干瘪黄色时，就可以将火关掉了。