黄油怎么保存
黄油一定要用锡纸或者油纸裹好,与有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。能直接拿在手里而不沾手的块状黄油就放保鲜柜保存。液体状或半液体半固态状呈“和泥”状的黄油就常温保存。冷冻虽然能保持黄油不变质,但在冷冻的过程中,黄油中的水分会被冻成冰渣子,影响黄油质地。
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