扒油菜怎么做
材料:油菜、花椒、干红辣椒、蒜末、胡萝卜丝、酱油、白糖,淀粉。
扒油菜做法:
1、锅里放适量水和盐,加热,放入油菜炒一下后放凉水里清洗,将清洗后的油菜沥水,再将油菜装盘;
2、把油加热到五到六成热时加入花椒炒香,捞出备用;
3、锅里放入适量油,加胡萝卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒;
4、最后在锅里加入做好的花椒粒煸炒;
5、在做好的菜中加酱油、白糖、水淀粉勾芡;
6、待収汁儿,捞出洒在油菜上即可。
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