牛油果榨汁要去皮吗

要。牛油果的果皮坚硬,榨汁食用易造成肠胃不适,而且牛油果皮表面坑坑洼洼,极易残留农药,食用后可能会摄入部分农药成分,造成身体的不适。另外牛油果皮带有一点苦涩的味道,若直接榨汁食用,会影响牛油果的食用口感,降低牛油果的食用价值,因此牛油果榨汁要去皮。

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